Profesionalne deske za rezanje. Primerno tako za profesionalno uporabo kot tudi domačo. Primerno je za vsakogar, ki si želi profesionalno kvaliteto v njegovi kuhinji. Naše deske za rezanje nikoli ne izgubijo lepote ter ne krhajo noža. Nožu prijazna struktura in način izdelave bo zagotovil, da bo rezanje na teh deskah prijetno in nož ostal oster veliko dlje kot pri klasičnih deskah.

Za to gre zahvala samemu lesu, saj naše deske so narejene po "radialnem načinu" kar pomeni vsi kosi lesa, ki tvorijo naše deske so obrnjeni navzgor. Letnice so na vrhu ( radialno ) in ob rezanju, nož le teh ne poškoduje saj jih rezilo umika. Tak način postavitve lesa pripomore tudi k ohranjaju življenske dobe, medtem ko na klasični deski sledi noža ostanejo vidne ter vedno večje, se na naši radialni deski (endgrain) same po sebi celijo ter ostanejo manj vidne.

Radialne deske so na trgu že mnogo let. Pri nas smo šli korak dlje in dodali k deskam edinstven dizajn in sestavo. Vse deske v naši trgovini so našega dizajna ter so po večini avtorsko zaščitene.

Pri izdelavi desk se upošteva najvišje standarde obdelave ter zahtev za izdelke v stiku z živili : Primerne vrste lesa, certificirana lepila za stik z živili, ter ( food safe ) olja in premazi.

Vsaka deska je strojno brušena ( kalibrirana ) ter ploska, s tem dosežemo popolne spoje lepljenja, saj so spoji skorajda nevidni in izredno močni.

 OBDELAVA

Vse površine desk so zbrušene, do visokega sijaja. V primeru razvejanega lesa, kjer lahko pride do naravnih defektov kot so npr. grče, luknje itd., se uporabi zdravju neškodljivo vezno sredstvo ter se desko stabilizira / zapre.

Vse deske so zaščitene z ustreznimi olji in voski.

Našo ponudbo bomo vedno širili, novi artikli 1-2 x mesečno.